Minus L c’est quoi ?

Une  gamme de produits laitiers sans lactose qui a pour but de renouer avec le plaisir du lait.
Et oui ! Ce sont bien des produits laitiers naturels ! L’ajout de la lactase (enzyme digérant le lactose) lors du traitement du lait permet de scinder le lactose et de le rendre consommable par les intolérants. A la différence des produits dits « réduits en lactose », ceux de Minus-L ne contiennent pas de lactose (<0.1g/100g) et peuvent donc utiliser légalement l’appellation « sans lactose ».
 

Minus L conviennent-ils aux allergiques aux protéines de lait ?

NON. Le procédé de fabrication des produits Minus-L permet seulement de digérer le lactose. Tous les autres ingrédients dont la caséine, ainsi que le contenu énergétique restent inchangés.
 

Quels sont les produits ?

Minus-L vous propose depuis 2012 une dizaine de références disponibles en grandes et moyennes surfaces telles que Auchan, Casino, Cora ou encore Leclerc. Vous pouvez retrouver l’ensemble des points de vente référençant la gamme sur le site internet (http://www.minusl.fr/carte-des-revendeurs.html)
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Mon avis :

« J’ai reçu un joli colis la semaine dernière avec différents échantillons. J’ai donc pu goûter les différents laits et la crème liquide. Je ne savais pas vraiment à quoi m’attendre niveau goût et j’ai été très agréablement surprise. Les laits ont un vrai goût de lait et une belle couleur blanche. La crème liquide est aussi excellente et a une bonne texture crue et après cuisson. Grâce au bon de réduction gentiment envoyé j’ai également testé les yaourts qui s’apparentent plus à du fromage blanc aromatisé mais qui restent néanmoins très agréables. Niveau onctuosité je préfère personnellement les yaourts au soja. Concernant le fromage, j’ai goûté l’emmental râpée, qui n’a rien de transcendant. Au final, Minus L offre de très bons produits.« 


Et si vous vous laissiez tenter ?

  • Le lait demi écrémé et entier pour boire et cuisiner facilement. Brique de 1 L à partir de 1€50.
  • La gamme de spécialités laitières aux saveurs traditionnelles telles que la vanille, la fraise, la framboise ou nature, à partir de 2€45 le lot de 4. Ainsi que les crèmes desserts vanille et chocolat à partir de 2€ le lot de 4.
  • La crème liquide 30% matières grasses idéale pour les gratins, les desserts ou encore les sauces. Vendue en lot de 3 à 4€ environ.
  • Une gamme de fromages vous offrant deux possibilités : du fromage frais à tartiner et de l’emmental râpé à 2€ environ.


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2 Réponses

  1. valerie

    bonjour, pourquoi la gamme de produit est bien plus étendue dans d autre pays ( mascaponne,moza,camenbert,…. et inexistante dans d’autre :(

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    • Bérénice
      Bérénice

      Je suis bien d’accord avec toi, actuellement on trouve assez peu de produits Minus L en France, à part les laits, les yaourts et la crème. C’est un peu comme le sans gluten très développé dans certains pays de l’union européenne, la France est toujours en retard ! Malheureusement… :/

      Répondre

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